Depuis son ouverture à Londres en 2004, Dover Street Market s'impose comme l'un des rares magasins à avoir redéfini les règles du commerce de mode. Derrière son nom qui évoque un marché plutôt qu'une boutique se cache une intention précise : rompre avec la logique du grand magasin traditionnel et celle du flagship mono-marque. Retour sur les mécanismes concrets de cette rupture.